Description

Curso de Agroecología

Te presentamos un curso único donde aprenderás los fundamentos y experiencias locales, todo sobre la agroecología.

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Módulo I. La Crisis Alimentaria

• La globalización de la producción de alimentos.
• La industrialización de la agricultura.
• Consecuencias ecológicas del modelo actual.

Módulo II. Las alternativas a la crisis alimentaria

• Concepto de Soberanía alimentaria.
• Recuperación de la agricultura tradicional.
• El modelo agroecológico.

Módulo III. Agroecología y agricultura ecológica.

• Hacia un nuevo enfoque integrador.
• Agroecología. Definición y ámbitos de estudios
• Agricultura ecológica.
• Principios básicos del manejo agroecológico.

Módulo IV. Mercados y alternativas locales

• Introducción a la sostenibilidad de los territorios y los canales cortos de comercialización.
• Certificación de la producción ecológica.
• Sistemas Partcipativos de Garantía (S.P.G.), la alternativa a la certificación oficial.
• Canales Cortos de Comercialización y Asociaciones y Cooperativas de consumidores/as y productores/as de la provincia de Cádiz.

Módulo I. La Crisis Alimentaria

• La globalización de la producción de alimentos.
• La industrialización de la agricultura.
• Consecuencias ecológicas del modelo actual.

Módulo II. Las alternativas a la crisis alimentaria

• Concepto de Soberanía alimentaria.
• Recuperación de la agricultura tradicional.
• El modelo agroecológico.

Módulo III. Agroecología y agricultura ecológica.

• Hacia un nuevo enfoque integrador.
• Agroecología. Definición y ámbitos de estudios
• Agricultura ecológica.
• Principios básicos del manejo agroecológico.

Módulo IV. Mercados y alternativas locales

• Introducción a la sostenibilidad de los territorios y los canales cortos de comercialización.
• Certificación de la producción ecológica.
• Sistemas Partcipativos de Garantía (S.P.G.), la alternativa a la certificación oficial.
• Canales Cortos de Comercialización y Asociaciones y Cooperativas de consumidores/as y productores/as de la provincia de Cádiz.