Nutrición y dietética

Clases de nutrición y dietética

MÓDULO I: Introducción

• 1.- Introducción a la Nutrición.
• 2.- Alimentos y Nutrición
• 3.- Importancia de los Alimentos

MÓDULO II: Nutrientes

• 1.- Estudio de los diferentes grupos de alimentos
• 2.- Glúcidos
• 3.- Proteínas
• 4.- Hidratos de carbono
• 5.- Lípidos
• 6.- Las guías alimentarias

MÓDULO III: Metabolismo

• 1.- Estudio de los diferentes nutrientes: Metabolismo y función.
• 2.- Ingesta recomendada de energía y Nutrientes
• 3.- Tabla de composición en energías y nutrientes de los alimentos.

MÓDULO IV: Elaboración de dietas

• 1.- Importancia de una dieta equilibrada
• 2.- Dietoterapia ¿Qué es?
• 3.- Planificación de dietas
• 3.- Utilización de tablas de composición de alimentos para la valoración de dietas.