¿Quieres aprender a elaborar galletas y decorarlas con las técnicas más actuales?

Curso de elaboración y decoración de galletas

  •  Te enseñaremos las recetas y técnicas para realizar cookies decoradas de forma profesional.
  • Aprenderás a preparar diferentes tipos de masas para galletas: vainilla, chocolate, limón, naranja, etc. Galletas con masas de sabores y colores originales como violetas, coco, etc. Técnicas de pre-horneado, galletas lollypop, galletas caladas, galletas con cristal de caramelo translúcido.
  • Se elaborarán los distintos tipos de glasa real y glasa de chocolate. Almacenaje y tiempos de conservación. Tu profe te guiará con el uso de la manga con diferentes boquillas para hacer distintos detalles decorativos, desde líneas rectas hasta gotas, perlas y filigranas.
  • Aprenderás todas las técnicas y secretos para realizar fácilmente y con precisión, fabulosos diseños estampados con glasa real con la técnica de wet on wet (lunares, marmolados, realización de rosas, etc).
  • Realización de pequeños detalles decorativos para aplicar a las galletas como flores de azúcar, uso de azúcares de colores, purpurinas comestibles, non pareils, pintado con oro comestible, etc. que llevarán tus galletas al máximo nivel de sofisticación, con técnicas claramente explicadas y fáciles de seguir.
  • Aprenderás la técnica de bordado con glasa real o brush embroidery. Galletas estarcidas con glasa real, técnicas de aplicación de stencils. Galletas pintadas con colorantes de uso alimentario. Aplicaciones y uso en las galletas de impresiones comestibles en azúcar, entre otras muchas técnicas.
  • Todo por 25€ !!!!!!!!!

galleta glasa mariposa

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  • Te propongo un curso para aprender a elaborar y decorar galletas, de 3 h de duración, que incluye todo el material y la posibilidad de llevarse a casa todo lo preparado y decorado durante la clase.
  • Las clases tendrán un máximo de 10 alumnos.
  • Llama 697 60 94 38
  • Aqui tienes el calendario.
  • http://www.centropalomamariscal.com/calendario-de-cursos
  • Dulce comienzo…